《剁椒金针豆腐汤》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：豆腐:适量,金针菇:适量,西兰花:适量,自制剁椒:适量,盐:适量,高汤精:适量

做法：豆腐切成块。
西兰花洗净掰小朵。
锅中放油爆香葱姜，加剁椒炒香。
加入水和豆腐、盐、高汤精炖煮。
大火烧开转中火多炖一会，然后加入西兰花。
煮开后加入洗净撕碎的金针菇。
煮开后加少许芝麻油出锅。（也可不加）

小贴士：因为剁椒在自制过程中，已经加了部分油、蒜、盐，所以汤中要根据口味酌减。