准备食材：黄瓜:一个,胡萝卜:一个,牛肉:一小块,橄榄油:适量,海鲜酱油:适量,苹果醋:适量,盐:适量,芝麻酱:适量,辣椒油:适量
做法：把黄瓜去皮洗干净、切丁；胡萝卜去皮洗干净、切丁、放在热水锅内煮熟。
把牛肉切丁焯水、然后加点花椒粉、姜片煮熟。
准备调料、盐、醋、海鲜酱油、橄榄油、辣椒油、芝麻酱、蒜、洋葱等等。配一点西红柿丁。吃的时候加各种调料拌匀即可。
小贴士：凉拌菜要注意卫生、一定要洗干净。用大蒜和洋葱这样的调味、可以更健康。菜可以洗、也可以泡、还可以烫。
“凉拌菜油少、清淡、是下酒佳肴。”