准备食材：苹果:1个,鸡腿:2个,鸡翅:2个,盐:适量,番茄酱:适量,生抽:适量,白糖:适量,醋:适量,姜:适量
做法：材料图：鸡腿2个，鸡翅2个，鸡架拿去煲汤了。
鸡腿切块状，备好苹果跟姜。
苹果切小块，姜切片。
锅中烧开水，鸡块倒入焯水3分钟。
捞起备用。
锅中热油，倒入鸡块翻煎至微焦。
倒入苹果翻炒。
下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。
兑水淹没鸡块的一半。大火煮开，中火烧十分钟。
大火收汁。未收汁前尝尝味道，如果不适合再适当添加。
小贴士：各人口味不同，我家人不喜欢吃太酸甜的，所以我蕃茄酱没下太多，加上生抽不上色，所以不太艳，如果想颜色鲜艳一些，加适当添加生抽跟蕃茄酱即可。
“这道菜酸酸甜甜滴很开胃，加上水果入味，味道更是不一般，有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。”