准备食材：黑豆:适量,排骨:适量,话梅:数颗,干橙皮:适量,盐:适量,八角:适量,姜:适量,蒜:适量,料酒:适量,蘑菇精:适量
做法：排骨洗净 泡一下水 中间换二个水。
黑豆提前泡一个晚上。
把排骨放到冷水中 焯一下 去血沫。
高压锅中煮一锅水 将3用筷子夹到沸水中 这样不会沾到血沫。
姜切片 蒜切末 其他材料洗净。
然后将5放到高压锅中。
将黑豆和少许料酒也放入。
再次煮开后 捌去浮沫。
再盖盖大火煮到汽响。
再用小火煮15分钟，没响声后，开盖调盐和蘑菇精即可。
小贴士：1。买来的肉类最好泡一下水 中间换几次水 到水变清。
2.肉类焯过，把里面的脏东西都煮出来，会更健康。
3.焯的时候，血沫出来后，开大火，用筷子夹出来，这样不会沾到血沫。
4.盐要最后出锅时再放， 不要提前就放。