准备食材：西兰花:200g,虾仁:8个,油:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：西兰花掰小朵，虾剥成虾仁，去除泥线，葱蒜切碎备用
西兰花焯水备用
炒锅放油，入葱蒜爆香
放虾仁翻炒至虾仁卷曲
放西兰花翻炒
加入盐，鸡精翻炒均匀即可
装盘出锅了
小贴士：1.西兰花焯水不要太久，太软了就没有脆脆的感觉了
2.不要放太多的调味料，那样会掩盖西兰花本身的清香味
“西兰花虾仁是绝配，也是我们常吃的家常菜，记得有个帖子是这样说的：西兰花是穷人的保健医生，这就足以说明了西兰花对人体健康的影响，尤其是女性，更需要多吃西兰花，绿油油的颜色着实喜人”