准备食材：花生油:85g,低筋面粉:200g,全蛋:25g,杏仁粉:25g,吉士粉:40g,糖:75g
做法：油跟糖混合均匀，打至发白。
分次加入全蛋，打发至均匀的糊状。
筛入低筋面粉后直接加入吉士粉跟杏仁粉，用手抓成均匀的面团。
将面团铺入18cm*18cm的烤模内，用手平摊开并压平，并用叉子在表面叉洞。
烤箱预热，170度30分钟左右，熄火后继续用余温焖15分钟，取出切块。
小贴士：因成品较厚，要低温慢烤，并需要利用余温长时间焖到酥松
“原方子是用的无盐奶油100g 家里没有就用花生油减量代替了，杏仁粉是把大杏仁放料理机里磨碎再加了点玉米淀粉自制的，没吃过原方的味道，但是这个也是很美味的，很酥香，俺儿子可是爱不释手呢！”