准备食材：花生米:200g,面粉:50g,糖:40g,鸡蛋:1个,白芝麻:适量
做法：原料集合图
鸡蛋打碗里搅散
把花生米倒进去裹上蛋液
面粉加15g糖放烤盘里拌匀
放入裹了蛋液的花生米摇匀
入油锅小火炸至金黄盛出
另起锅倒少许油放入25g白糖
小火炒至颜色发红
倒入炸好的花生米炒匀
撒少许熟的白芝麻翻炒均匀
小贴士：可依据自己的喜好添加白糖的用量。
“花生营养丰富，吃法多样，或水煮又粉又面，或干炒、或油炸酥脆喷香。今天做一个与以往不一样的油炸，算是为过节准备小零食提前练练手吧。”