准备食材：方便面:1包,红萝卜:适量,黄瓜:适量,虾皮:适量,食用油:适量,醋:适量
做法：准备食材，方便面，胡萝卜，黄瓜，虾皮 ，黄瓜，胡萝卜切丝
鸡蛋油煎或者卧一下 备用
胡萝卜过油 加虾皮一起过下油或者焯水一下，锅里加点食用油，虾皮干锅烧成微黄色！
方便面面饼在热水里过一下，重新煮，放入作料，加点醋！放盘里
鸡蛋放盘里，胡萝卜丝和虾皮，还有黄瓜丝也放盘里！这次因为拍照的原因弄的有点焦了。可以根据自己的喜好来吃，我喜欢拌在一起吃，我家丫头就喜欢这样分开吃！
小贴士：1.方便面面饼要过水，去除一部分当时做方便面时的油脂
2.方便面粉包不要放很多，我一般两包放1/2这样，口味重的可酌情多放一点，但是不要放很多，否则一天的钠摄入量会超标
3.胡萝卜焯水或者小炒一下时要加食用油，提高胡萝卜素的营养吸收
“喜欢吃方便面，可是好多地方说不能多吃方便面，矛盾呀
不喜欢做饭也不会做饭，所以妈妈不在家的日子总是以吃方便面来充饥，现在有了宝宝，开始慢慢学习炒菜做饭，虽然总是学了忘，忘了学，但是每次看到烧出来的菜很心满意足，这是我最拿手的方便面吃法，哈哈！我家丫头现在也喜欢吃，不过她喜欢这样分开一样样的吃！
我比较喜欢拌起来吃，也颇有感觉！”