《红油藕片》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：莲藕:一节,香菜:两根,姜:小块,盐:少许,生抽:少许,香醋:少许,辣椒面:少许,食用油:少许

做法：准备的食材。
藕切片，香菜切小段，姜切小片。
锅里水烧开，把切好的藕片放入淖水。
捞出沥水。
用盐先把姜末拌匀，再给生抽，香醋，最后淋入热辣椒油。
把调好味的辣椒油淋在藕片上。
撒上香菜。
拌匀即可享用。

小贴士：藕现切现做，不然就用水漂着以免氧化变黑。凉拌菜不要隔夜食用。