准备食材：鸡胸肉:200g左右,低粉:1/2大勺,鸡蛋:1/2个,水:适量,玉米淀粉:适量,黑芝麻:适量,白芝麻:适量,蜂蜜:1小勺,生抽:1小勺,大葱:20g,姜:20g,料酒:1小勺,糖:适量,胡椒粉:适量,盐:适量
做法：鸡胸肉洗净，切花刀，拍松。
把葱和姜切成小丁，把所有腌料混合均匀。
把腌料均匀的抹在鸡胸肉上，腌制20分钟。
鸡蛋和低粉再加适量水调成糊糊。
把腌好的鸡肉均匀的裹上步骤4中的糊糊。
锅里放油，油热，下鸡排炸，转小火，炸3分钟左右，再转中火，1分钟左右。
把蜂蜜、生抽、玉米淀粉和适量水调成淀粉水。
另取一个锅，把淀粉水煮成浓稠酱汁儿。
把酱汁儿浇在鸡排上，撒些黑白芝麻，即可开动吃饭啦。
小贴士：腌料中的砂糖可以换成蜂蜜，但是不管是用什么，炸的时候一定要用小火，否则鸡排会很容易就发黑的哦。
“香香酥酥的鸡排，甜蜜咸鲜的裹汁儿，无论是配上一碗米饭还是煮一份意面，相信都会是叫你很满足的一餐吧^_^”