准备食材：芒果:1个半,鲜奶油:70克,牛奶:大勺2（约30克）,细砂糖:20克,加糖炼乳:大勺2（约30克）,柠檬汁:小勺1（约５克）,鱼胶粉:小勺 1.5,水:30克
做法：材料取出备用。
芒果1个去皮，切小丁，用搅拌机打成粘稠状，过筛 备用（过筛后的芒果泥约170克左右）。
剩余半个芒果，去皮切成1厘米的小丁，备用。
鱼胶粉加入30克凉水浸泡，备用。
鲜奶油打到粘稠状，备用。
锅里加入牛奶，粉砂糖，加糖炼乳，小火慢慢搅拌。
粉砂糖溶化后－－关火，－－加入鱼胶粉搅拌之溶化。
加入芒果泥搅拌。
加入柠檬汁搅拌。
加入鲜奶油搅拌。
倒入容器，放入冰箱冷却成形。
美味芒果布丁。
小贴士：1．鱼胶粉用常温水浸泡
２．小火，慢慢搅拌到粉砂糖溶化后，马上关火．千万不要熬沸腾
３．大约１７０克左右的芒果泥
“被誉为“热带水果之王”的芒果—-集热带水果精化于一身.
不但,抗菌消炎 、防癌抗癌、增加胃肠蠕动。 还能, 祛痰止、降低胆固醇、防治心血管疾病、尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
美味的芒果，变身成芒果布丁，又是什么样子？？？和味道那！！！！！！！！！！！！”