准备食材：菜花:适量,腊肉:适量,大葱:适量,辣椒:适量,油:适量,盐:适量
做法：菜花也洗净,切适量大小
腊肉切片。
烧开水,下菜花焯熟沥干
大葱切断
锅中倒入少许油把腊肉放入煎，把腊肉内的油脂煎出来后盛起来
留底油下大葱和辣椒煸炒
下菜花一起炒匀，调入适量盐
最后下入腊肉炒均即可
小贴士：菜花也可以不焯水,直接生炒,不过炒的时间需要长一点!而且要油腻一些
“这是一道很简单的家常小炒,因为腊肉的加入 ,而显得风味独异，鲜美的腊肉，清香的菜花，搭配在一起，味道鲜美，营养丰富的家常菜。”