准备食材：洋葱:1/4颗,土豆:半个,鸡胸肉:适量,小蘑菇:4至5颗,蛋挞皮:4个,巴马森起司粉:适量,黑胡椒粉:适量,盐:适量,干罗勒叶:少许,雀巢淡奶油:3汤匙,面粉:半汤匙,牛奶:3汤匙
做法：将材料准备洗净。
将鸡胸肉、洋葱、蘑菇和土豆切成小丁备用。
不粘锅里放入适量的有加热，放入洋葱丁爆香1分钟。
加入土豆丁一起爆香至洋葱成金黄色。
放入鸡胸肉丁炒1分钟。
加入盐、黑胡椒粉和罗勒叶炒30秒。
熄火，把半汤匙的面粉加入2-3汤匙的水调成糊状。倒入鸡肉里拌均匀。
再加入牛奶、淡奶油和巴马森起司粉拌匀。
放入挞皮里，上面可以放上蘑菇片和少许怕吗森起司粉，烤箱预热200度上下火中层烤15-20分钟即可，烤箱需按照各家调定温度和时间。
成品图。
小贴士：1. 全程用小火煮。
2. 加入面糊，牛奶和淡奶油是需要熄火以免酱汁烧干。
“上次买的蛋挞皮还有几个，每次做蛋挞也没创意所以今天就想到了做《蘑菇鸡肉挞》口感应该也不错，是第一次做的。。”