准备食材：鸡全翅:适量,鲜香菇:适量,姜:适量,蒜:适量,盐:适量,生抽:适量,老抽:适量,香油:适量,鸡精:适量,水淀粉:适量
做法：准备好原料
鸡全翅斩成小块，放入姜片和蒜片，用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味；
鲜香菇洗净，切小朵
先将鲜香菇平铺入盘底，再将鸡翅块儿铺在上面
放入蒸锅中，大火15分钟，即可！
小贴士：* 加入适量的水淀粉腌制，是让鸡翅嫩滑的关键。也可以换成生粉；
* 鲜香菇可换成木耳，蒸后鸡翅的汤汁被它吸收，就很有味道了；
* 喜欢吃辣的，腌鸡翅的时候就可以添加辣椒；