准备食材：油豆角:400克,猪肉:50克,花椒:5克,耗油:1茶匙,生抽:1勺,豆油:2大勺,辣椒丝:10克,洋葱丝:适量,蒜:两瓣,姜丝:适量,豆豉:1勺,盐:适量
做法：豆角摘好洗净
改刀成半厘米的细条
猪肉切成丝，用耗油和生抽腌制5分钟
豆角焯至五成熟
锅中不放油，把豆角煸干
锅中倒油（比炒菜稍多些），把豆角炸至皮皱金黄
准备好所有炒料
锅中倒少许底油，把肉炒至变色
倒入炒料和炸好的豆角，翻炒
炒至入味，出锅前放少许盐
可以出锅了，好香啊～～
小贴士：吃的时候，老公问我：做豆角最重要的是什么？ 回答：一定要做熟。 在这里提醒下大家。
“油豆角就是豆角豆很大的豆角，用东北话说吃着很面糊，很好吃。这个做法很下饭，味道也很香，第一次尝试这个做法，还是比较成功的！！大家快试试吧”