准备食材：木耳:200克,青椒:100克,瘦肉:80克,大蒜:10g,姜:10g,葱:20g,花生油:50g,酱油:50g,盐:10g
做法：木耳提前泡发后切小片；青椒洗净切丝或块都行；葱切段备用，大蒜、姜切碎备用
瘦肉切片，加入酱油1勺，花生油生粉，姜蒜，腌一会，我比较喜欢用姜蒜去肉腥味；
炒锅放油预热，先放入青椒和木耳翻炒至青椒表面看上去有点点焦黄时，加入腌好的肉，和盐一同翻炒，至肉发白，加点清水再翻炒一分钟即可。
小贴士：菜快好的时候加点清水，这样有点汤汁，会没有那么干。
“图片拍得不好。拍照技术水平及道具问题。”