准备食材:小海虾:400g,葱:少许,干辣椒丝:根据喜好,六月鲜酱油:少许,芝麻:少许,食用油:适当,盐:少许
做法:将小海虾用盐水轻轻揉搓洗净,控干水水备用。
锅中倒入适量食用油,待油温达到7成热时将控干水分的小海虾炸制。
小海虾炸红后装盘备用,油从锅中倒出,留下少量底油。
油未烧热时放入辣椒丝,待油要变红出辣味的时候,加入之前炸好的小海虾,加入少许酱油翻炒,炒干后,前加入芝麻翻炒出锅。
小贴士:因为虾本身有些咸味,所以未放盐,如果口重的话可以加入少许盐。
“卖相不是很好,但是非常好吃~”