准备食材：牛肉:200克,油:适量,盐:适量,花椒:适量,大蒜:三瓣,辣椒:一粒,芹菜:500克以上
做法：牛肉切成小块
过开水煮大概三分钟，把血腥味去掉，捞出来备用
油开后，把煮过的牛肉倒入，并加适量的盐、花椒、酱油
毛芹去叶，切成四厘米左右小条
当肉六成熟时，将毛芹倒入锅中，翻炒三分钟左右
倒入切好的辣椒和大蒜，继续翻炒一分钟左右
哈哈，成功啦！可以上桌啦！
小贴士：1、调料要视个人的口味轻重
2、牛肉如果不过水，炒出来有血腥味，但不要炒得太焦。
3、可以用红辣椒，这样看上去更色香味俱全！
“妈妈的血压一直偏高，特别是我生完宝宝照顾我月子后，血压直接升到了一百六，我很担心。高血压不能随便吃药，所以食疗是最好的方法，而芹菜降血压的效果又很好，于是就在母亲节前夕练习毛芹炒肉，希望妈妈的身体健健康康，血压平稳下降。
ps：如果不爱吃肉的朋友，可以直接素炒，也挺好吃滴！”