准备食材：面粉:315克,糖:40克,水:120克,橄榄油:28克,鸡蛋:40克,酵母:5克,盐:3克,蛋液:适量,蓝莓果酱:适量
做法：将主料中除橄榄油外的材料揉成面团，然后加橄榄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状。 发酵至2倍或2.5倍大。
发酵好的面团排气，分割成7个80克左右的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
擀成长椭状。
对折。
再对折收口。
搓成两头略尖的长条。
排入烤盘。
发酵至两倍大。
挤上蓝莓果酱。
烤箱预热，175度，15分钟左右。
放凉食用。
小贴士：请根据自家烤箱调整烘焙时间。
“非常省事的长排包，不用造型，用酸甜的蓝莓果酱做点缀，吃一条，还想再吃一条。”