准备食材：低筋粉:220g,花生油:105ml,鸡蛋:1个,糖:80g,盐:1g,泡打粉:2g
做法：称量好所用材料
食用油中加入白糖、鸡蛋。
用打蛋器打匀，直到没有水油分离的情况，液体颜色变得淡黄即可。
然后慢慢筛入面粉。
用铲子将面粉上下翻拌均匀，没有结块现象。
此时将烤箱预热到180度；烤盘铺上一张油纸，把面平均分成12份，搓圆后按扁，有间隔的码在2个烤盘上；
把烤盘放入烤箱最上层和最下层用180度火力，烘烤约13分钟后上下盘调换一下，再烘烤13分钟直到表面金黄，桃酥裂开即可。
我家的烤箱是35L正好做2盘，大家可以根据自家烤盘大小掌握分量；
小贴士：没有低筋粉可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1比例调和