准备食材：红薯粉条:适量,猪肉:适量,芝麻:适量,香菜:适量,油:适量,盐:适量,酱油:适量,料酒:适量,花椒面:适量
做法：红薯粉条在开水中焯软,沥水备用
瘦猪肉切小丁备用
炒锅热油后,放入猪肉丁,翻炒,淋入适量料酒和少量花椒面炒至肉变色
沿锅沿淋入适量酱油,翻炒出香味儿
倒入焯软沥水后的红薯粉条,快速翻炒后加少量盐、黑芝麻炒匀即可
装盘,撒入适量香菜末儿
小贴士：1、粉条炒时若长时间炒容易糊锅所以提前在开水中焯软至熟省时免糊！
2、因炒肉时加了酱油，所以后面不要加太多盐，否则会咸！
“平时很喜欢吃粉条,粉丝等,尤其是凉拌,在这里呢来个热粉菜—蚂蚁上树,可能很多人都喜欢它吧!”