准备食材：细米线:1把,五花肉:适量,香菇:适量,猴头菇:适量,红椒:适量,生菜:适量,洋葱:适量,大葱:适量,姜片:适量,盐:适量,酱油:适量,料酒:适量,辣椒酱:适量,辣椒油:适量
做法：准备好原料
将肉切块，洋葱、大葱、姜切块
将肉和葱姜放进料理机打成肉末
将香菇、猴头菇、红椒切丁备用
米线用水泡软备用
生菜切块备用
油锅烧热后，将肉末倒进锅里煸炒
煸炒至散籽放辣椒酱再接着翻炒，烹入料酒
最后将菌类一起倒进锅里，放盐和胡椒粉调味
将熬好的鸡汤倒锅里，再把泡好的米线放进去
汤煮开后，放适量的盐和胡椒粉，关火起锅
将煮好的米线和汤倒进碗里即可，可随意加点生菜或香菜，一碗香气十足的三鲜米线就做好了
小贴士：如果采用细的米线来做，煮的时间不可过长，开锅即可
“今天不想做米饭了，前两天买了一些细的米线，就来做一道三鲜米线吧~~~~”