准备食材：青瓜:2条,凉粉:250g,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,香茶:适量,花椒油:几滴,芝麻油:几滴,味精:半勺,白糖:半勺,米醋:1勺,辣椒油:1勺
做法：准备好葱姜蒜香菜。
准备2条青瓜。
准备好一块凉粉
青瓜切条
凉粉切条。
青瓜用盐先腌一会。
凉粉入锅开水中焯烫下。
切好姜葱蒜香菜，放入辣椒油、盐、味精、白糖、芝麻油，花椒油、白醋调匀。
取一大碗，倒入沥干的青瓜、凉粉，加入所有调料汁拌匀即可。
小贴士：1.买回来的凉粉怕放外面不卫生，食之前开水焯汤下放心点。
2、凉粉可以自己制作，凉拌菜放芝麻花椒辣椒油更好吃。