准备食材：木瓜:半个,肉末:50克,红辣椒:1个,葱:少许,盐:适量,油:适量,蚝油:1汤匙,鸡粉:少许
做法：取出木瓜、去皮洗净。
木瓜切丝，猪肉剁碎。
红辣椒洗净，去籽切丝。
热锅，放适量食用油，下肉末爆炒片刻。
倒下木瓜丝翻炒均匀。
调入少许清水，继续翻炒3分钟左右。
调入蚝油。
调入盐。
撒下辣椒丝，端起平底锅抛炒均匀。
撒下葱段，铲起即可。
小贴士：切细丝爆炒一会就熟了。切片炒做法也一样。
“一个大木瓜煲汤用不完，剩下一半做了一份小炒，微甜的口感，软硬适中。不爽脆也不软烂的那种。我不太喜欢吃这个味道，小宝却说没吃过这么好吃的木瓜。第二天还要求吃这个菜，可是，木瓜已经消化完了嘿嘿~~”