准备食材:萝卜:300克,面粉:60克,鸡蛋:2个,油:适量,盐:适量,花椒面:适量
做法:萝卜洗净,用擦子擦成丝,放适量盐腌制10分钟左右。
用手攥去水分,打入2个鸡蛋。
放适量盐,加适量面粉和花椒面,拌匀。
锅内放适量油,烧至5成热。用手捏出丸子(从虎口挤出),放入油中。
炸至金黄,捞出即可。
小贴士:1、油热以后,调小火。
2、丸子捏的小点,那样熟的快点,也好吃,我做的就大了点。
3、用绿豆面最好了,可惜家里没有啦,面粉的多少自己要适当调节,多了也不好吃~~
“很久就想吃丸子,自己动手找找感觉~~”