准备食材：巧克力豆:50g,低面粉:180g,可可粉:13g,鸡蛋:1个,小苏打:2g,核桃仁:80g,黄油:75g,白糖:120g,盐:2g
做法：备料如图所用材料。
黄油回软，先打至顺滑，再分次加入白砂糖及细盐。。
再分次加入蛋液。
打至融合后，不用打至糖化。再将低粉，苏打粉，可可粉过筛加入。
拌至微融合后，再加入核桃仁及可可豆。
入容器定型，再入冰箱冷冻半小时左右。
再拿出来改刀，分开一点摆放。
再上火175下火150烤制15分钟即可。
这样子一款超酥松的坚果巧克力酥香饼干完成。
小贴士：这一款饼干在烤制后，膨松的比较厉害，因此饼干的间隔位置要留的比往的饼干要大一点。
“我家娃爸为了支持我的烘焙大业，他跑到图书馆给我借了几本烘焙书，分别是来自德，韩，法大师们的精心作品，我挑了几个学习了一下，话说真心的好吃呢。先送上这款德式的饼干，原方子是用了足足的巧克力，但我只用了一半，另一半我就用核桃仁来搭配了，个人觉得这样子混搭出来的更为健康。”