准备食材：猪肉:400g,莲藕:200g,薯粉:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：把猪肉剁成酱，莲藕剁成末！
肉酱放入鸡精盐薯粉！按顺时针的方向搅拌到起胶！
放入剁好的莲藕末！
把肉酱和莲藕末搅拌均匀！
把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中！
大火烧开水后，就把丸子放进去蒸10分钟左右！
最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了！
小贴士：做丸子的猪肉我比较喜欢用一半猪腱一半瘦肉！因为这样的丸子比较有嚼劲！
准备食材：猪肉:400g,莲藕:200g,薯粉:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：把猪肉剁成酱，莲藕剁成末！
肉酱放入鸡精盐薯粉！按顺时针的方向搅拌到起胶！
放入剁好的莲藕末！
把肉酱和莲藕末搅拌均匀！
把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中！
大火烧开水后，就把丸子放进去蒸10分钟左右！
最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了！
小贴士：做丸子的猪肉我比较喜欢用一半猪腱一半瘦肉！因为这样的丸子比较有嚼劲！