准备食材：五花肉:适量,小土豆:适量,生姜:适量,蒜头:适量,干辣椒:适量,盐:适量,生抽:适量,老抽:适量,陈醋:适量,白糖:适量
做法：准备的食材。
五花肉洗净切小块，作料切好待用。
小土豆洗去外皮。
锅里少许油，放入五花肉姜末和一个八角煸炒。
炒至肉变色出油，加入干辣椒。
烹入适量的醋和老抽。
倒入小土豆。
加入水，一定要淹没土豆。大火烧开转中火。
用盐生抽和少许糖调味。
出锅前撒少许葱花即可。
小贴士：汤汁不要完全收干，汤汁泡饭很不错哟。
“终于在市场里碰见了小土豆，买回家用五花肉烧着吃，那是一个“香”字了得。”