准备食材：豆腐:适量,蒜苗:适量,葱:适量,淀粉:适量,剁椒:适量,生抽:适量,烹调油:适量,盐:适量,胡椒粉:适量
做法：材料图，豆腐切四方块，葱蒜切碎，备一大勺剁椒。
往烧开的水里加一小勺盐，倒入切好的豆腐块焯水。
炒锅净锅后倒油，下葱花炒香。
倒入剁椒炒香。
、倒入焯过水的豆腐，轻轻翻均匀。
磨胡椒粉调味，淋生抽。
沟薄芡翻均匀。
放入切好的蒜苗碎，
出锅即可。
小贴士：１、豆腐焯水后口感较好。
２、薄芡的作用可以让菜品色泽更好，口感柔.
准备食材：豆腐:适量,蒜苗:适量,葱:适量,淀粉:适量,剁椒:适量,生抽:适量,烹调油:适量,盐:适量,胡椒粉:适量
做法：材料图，豆腐切四方块，葱蒜切碎，备一大勺剁椒。
往烧开的水里加一小勺盐，倒入切好的豆腐块焯水。
炒锅净锅后倒油，下葱花炒香。
倒入剁椒炒香。
、倒入焯过水的豆腐，轻轻翻均匀。
磨胡椒粉调味，淋生抽。
沟薄芡翻均匀。
放入切好的蒜苗碎，
出锅即可。
小贴士：１、豆腐焯水后口感较好。
２、薄芡的作用可以让菜品色泽更好，口感柔.