准备食材:米粉:适量,鸡蛋:适量,培根:适量,青椒:适量,卷心菜:适量,木耳:适量,小辣椒:适量,红萝卜:适量,酱油:适量,生抽:适量,盐:适量
做法:这是今天要用到的材料~ 我今天做的是两个人的分量
差点忘了主角…我用的是广东米粉,其他米粉也是可以的
把配菜都切成丝,五种颜色哟~
把葱和小辣椒切成小段
把米粉在热水里煮3—5分钟,然后泡在冷水里备用
锅里倒适量的油,油热后开始炒鸡蛋
鸡蛋炒熟后,倒入培根,葱花和小辣椒
翻炒一会儿,即可加入除青椒外的其它蔬菜
放入适量的盐
加入一点酱油,多的话会变黑
加入耗油和生抽
当萝卜丝熟的是时候,可以加入青椒,个人不喜欢太软的青椒,所以放的晚
把泡好的米粉放入锅中开始翻炒
在锅内不断翻炒
大约3分钟后就可以出锅了! 我也是第一次做,但是很家常,很好吃!
小贴士:PS:鸡蛋应该再碗里打散再炒的,我自己偷懒直接打破就抄了,最后全成鸡蛋沫了-_-|||
PPS:培根可以换成一般的猪肉,牛肉或鸡肉
“很简单的一道美味炒粉~
里面的蔬菜都是可以根据自己的口味选择的~
加国小妙厨为大家奉上 O(∩_∩)O~”