准备食材：青萝卜:300g,猪肉:75g,葱:5g,姜:3g,盐:5g,花生油:25ml
做法：青萝卜去皮洗净切丝。
猪肉切丝。
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
放入肉丝炒至变色。
再放入萝卜丝。
翻炒至萝卜丝变软。
加入盐和剩余的葱姜。
旺火翻炒2分钟关火，盛盘。
小贴士：喜欢吃辣椒的可以再放上些干辣椒炒。
“萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。”