准备食材：猪肉:100克,榨菜:200克,豆于:200克,盐:适量,油:适量,味精:适量,辣椒:适量,蒜:适量,淀粉:适量,料酒:适量
做法：原料图
豆干切丝待用
榨菜洗净切丝备用。
猪肉切丝放盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
锅中热油，5成热时放蒜末、辣椒煸香。
放入肉丝煸炒至8分熟。
放入豆干、榨菜翻炒3分钟。
放入盐调味。
加入味精拌均匀即可。
小贴士：榨菜、豆干、肉丝都有咸味盐可适当添加。
“简单的家常菜，在我家常做和常吃的一种菜肴。它既经济实惠，又鲜美可口，是居家过日子的一种平常而持续消费的菜肴，深受大家的喜爱。”