准备食材：龙口粉丝:50克,蒜苗:50克,油:适量,盐:适量,蚝油:适量,生抽:适量,老抽:适量,油辣椒:适量
做法：把粉丝放入一个小盆里，倒入开水盖上盖子泡发二十分钟。
泡发的粉丝捞在碗中备用。
蒜苗去根须洗净后切成小段，葱姜洗净切碎备用。
炒锅倒油烧热，下葱姜炒出香味。
放入粉丝翻炒翻炒。
放入半匙油辣椒翻炒均匀。
放入一匙蚝油和少许老抽翻炒均匀。
尝尝味放入少量盐和蒜苗翻炒熟即可关火装盘。
小贴士：1、不会吃辣的不用放辣椒油。
2、蚝油有咸味一定要尝尝味后再决定放盐量。
3、喜欢鸡精的可以放一些。
“喜欢吃粉丝，家里也常会备一些粉丝，没空买菜时泡一把粉丝，放一匙蚝油，采一些种在花盆里的蒜苗、葱花放在里面，再来一匙油辣椒，下饭菜轻松搞定。”