准备食材：低筋面粉:88克,鸡蛋:7个,豆腐:55克,豆浆:41克,搭搭粉:1克,泡打粉:1克,细砂糖:146克,色拉油:46克,盐:0.1克
做法：原料：
低筋面粉88克。
鸡蛋7个。
细砂糖146克。
豆腐55克。
豆浆41克。
色拉油46克。
搭搭粉1克。
泡打粉1克、盐0.1克。
做法：
先将2-3个鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，装蛋清的容器一定要干净，无油，无水。
分完蛋清后，拿另一个容器，将低筋面粉筛入。
再把泡打粉、豆浆和色拉油放下去。
将豆腐切成一片片。
把它切一切，然后破塞。
用橡皮刮刀将豆腐弄烂，然后塞进去。
搅拌好。
现在开始打蛋清，把搭搭粉放进去。
电动打蛋器（中速）打发。
分次加入砂糖，打成这个程度就OK了。
放入一半的蛋白糊到蛋糊内搅拌均匀。
再将蛋糊倒入到蛋白糊内。
搅拌均匀，搅拌的很均匀就可以了。
搅拌均匀后，装入到8寸蛋糕模内。把上面抹平。
然后稍微轻敲一下。
放到烤箱内，下火160°，上火180°，烤约30分钟就可以了。
蛋糕烤好后，用刀切成一半。
切成1个三角形。
非常的松软
蛋糕就这样完成啦！
看上去很不错，自己动手试试把！
小贴士：我在蛋糕上加了些东西，所以跟做好的蛋糕不怎么相同。
“外面买的蛋糕是不是贵了点？要小心，外面的蛋糕卖的可能会做的不卫生，自己做的蛋糕当然很卫生啦，不但卫生还很新鲜。现在开始做吧！！”