准备食材：鸡爪:200克,黑花生:80克,辣椒:1个,葱:1根,姜:2片,盐:3克,糖:2克,料酒:2调羹,鲜抽:1/2调羹,胡椒粉:2克,八角:2瓣,桂皮:1小块,鸡精:1克
做法：鸡爪剪去鸡甲，用盐水洗净，黑花生洗净。
鸡爪放开水焯一下捞出洗净。
取砂锅，加清水，放入鸡爪。
放入姜，八角，桂皮，辣椒。
放入黑花生，葱，糖，鲜抽。
大火煮开，小火60分钟。
放些盐，胡椒粉，鸡精。
可以连汤吃，也可以把鸡爪与花生捞出另外装盘。
小贴士：1.黑花生炖鸡爪，汤的颜色不好看，但是营养非常好，别丢去，可以下饭吃。
2.鸡爪与花生可做菜，可当零食。
“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效.
黑花生的优势在于它特殊的营养价值，其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡 ，它还具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面也具 有广阔的前景，是一种很有发展前景的黑色食品。
黑花生 高硒高钾高蛋白是赫赫花生家庭的一个娇子
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