《金丝饼》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:面粉:适量,花椒:适量,大料:适量,油:适量,盐:适量

做法:油烧热,用花椒,大料一起熬。熬好后浇在少许的面粉上,搅拌成糊。
面粉用温水和成面团,醒20分钟。
擀成一张很大的饼皮,薄一些。刷上过程1中的面糊,即油酥。
叠好后,卷起,边拉伸边卷。卷好后擀平,放入饼铛中烙至两面金黄。
期间最好能翻面,刷油。

小贴士:特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=812

“金丝饼的特色:葱香味浓、香酥可口、形如盘丝且丝丝不散,与“千层烙饼”有异曲同工之妙。”