准备食材：蛋:4个,低粉:65克,椰粉:17克,牛奶:70克,椰蓉:一小撮,糖:60克,玉米油:40克,盐:1小勺
做法：蛋黄加10克糖打散。
加入牛奶及玉米油搅拌均匀。
加入过筛粉类。
翻拌均匀。
蛋白加50克糖打至硬性发泡。
取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊中。
搅拌均匀
把剩余的蛋白糊全部加入蛋黄糊中，搅拌均匀
搅拌均匀的蛋糕糊
做好的蛋糕糊倒入模具中。
在其中两盒蛋糕糊表面撒些椰蓉。
烤箱160度预热，中层，上下火 ，40分钟左右。
小贴士：1、这是一个八寸模的方子，如果是8寸模要50-60分钟。我用的是长方形硅胶模，模深比8寸圆模稍微矮点，烤了40分钟就好了。