准备食材：花菜梗:300g,茶干:100g,泡椒:5根,花椒:少许,干红椒:几根,蒜瓣:2瓣,盐:适量
做法：花菜梗洗净，切薄薄的片。
泡椒斜切刀段
茶干洗净切条
蒜切片，干红椒切段
炒锅入油烧热，放入花椒蒜瓣和干红椒爆香
然后放入泡椒炒入味，放入花菜梗和茶干翻炒
待花菜梗熟后，放入盐调味，起锅。
小贴士：花菜梗削去皮口感更好，我比较懒就没削，吃起来口感一样脆爽。
“买的有机花菜，花开的很散，多是梗，一斤花菜半斤多的梗，用指甲一掐还挺嫩，扔了怪可惜的。因花菜本身味挺淡的，遂切的薄薄的用泡椒抄，酸辣脆爽。”