《辣油凉拌剥杆菜》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:剥杆菜:500克,油:适量,麻油:适量,辣椒油:适量,盐:适量,鸡精:适量,葱:适量

做法:剥杆菜去皮
洗净切片
葱洗净切碎,用热油浇上,成葱花油
剥杆菜用盐腌20分钟
洗去腌汁,用清水漂净,挤去水份放入大碗
加入葱花油,加盐,鸡精,搅拌好
淋上麻油,辣椒油即可

小贴士:1.剥杆菜用盐腌过,最后的盐要少放些.

2.辣椒油的用量根据自己需要放。

“剥杆菜,是我们这里的土名,学名叫什么我也不清楚。

剥杆菜可炒,可汤,可拌,鲜嫩可口!”