《脆皮豆腐》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:豆腐:300g,生菜:100g,番茄汁:20g,水淀粉:3g,醋:5g,白糖:5g,干淀粉:10g

做法:生菜洗净垫入盘底
豆腐洗净切成长条
均匀裹上干淀粉
起油锅,油热后,放入豆腐条炸至金黄色,捞出沥油后,放入垫有生菜的盘中。
锅中留有少许油,放入西红柿汁炒香,加入少许水、醋、白糖、用水淀粉勾芡
淋在豆腐上
大功告成~~

小贴士:番茄汁不要放太多,容易过酸,影响口感。