准备食材:腐竹:适量,油:适量,青椒:适量,葱:适量,鸡蛋:1-2个,面粉:适量,淀粉:适量,十三香:适量,盐:适量,鸡精:适量,豆瓣酱:适量,酱油:适量
做法:腐竹用水浸泡后,切成段。青椒、葱、洗好,切好。准备好一个盆子,加入面粉、鸡蛋、淀粉,将切好的腐竹均匀涂抹。
开火烧油,将涂抹后的腐竹,油炸至金黄色。炸后,控油。
开始烧油,将切好的葱、青椒放入油锅。(喜欢重口味的,可先少许加盐)加入十三香,豆瓣酱,翻炒..(轻炒即可1-2分钟)
放入炸好的腐竹,翻炒,加入盐,酱油,鸡精。翻炒。出锅…
这样的一道烧腐竹就好了,图片为参考图片。分享一下美食做法,谢谢。喜欢的话,可自己在家厨房尝试。
小贴士:烧腐竹,油而不腻,一定要趁热吃哦,菜凉了就不好了。
“红烧腐竹,与其个别的绝对的不一样。
只要你敢尝试,你就知道它的美味。”