准备食材：明虾:适量,鱿鱼:适量,牛肉:适量,羊肉:适量,肉丸:适量,鸡肉:适量,酿豆腐:适量,烧卖:适量,叉烧:适量,排骨:适量,莲藕:适量,玉米:适量,香菇:适量,淮山:适量,大白菜:适量,腐竹:适量,粉丝:适量,洋葱:适量,西芹:适量,白萝卜:适量,西兰花:适量,豆腐皮:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,盐:适量,鸡精:适量,胡椒粉:适量,生粉:适量,植物油:适量
做法：准备好全部用料。
把玉米，莲藕，淮山和鸡块放沙锅里煲好高汤。
把玉米和白萝卜放进不锈钢盆底。
玉米上面再放淮山，和腐竹。
淮山上铺层莲藕片。
再把粉丝铺上。
粉丝周边围上香菇，大白菜。
把酿豆腐放些葱段两边煎成微黄。
排骨炸后用洋葱炒香。
鱿鱼和西芹用猛火爆香。
鸡块放些香菇清蒸。
羊肉放点白萝卜炖熟。
虾仁放锅炒熟。
牛肉炒熟。
肉丸放高汤里面煮熟。
做好的的素料，荤料。
焖几分钟
装满食材的不锈钢盘放到电磁炉上边，加高汤，边吃。
小贴士：1，把耐煮的食材垫底，吃到最后才不容易散掉。2，各种荤素可根据自己口味自由组合。
“天气日渐寒冷，暖身菜开始渐渐进入大家的饮食中，这个时候居家请客有个暖和的一品锅就荤荤素素都有，上面为煎，炸，烧，煮，焖而成的各种各样的荤，下面为层层叠制的素，各种滋味融合不失为一道举行宴会的特色菜。”