准备食材:黄糯米粉:250g,白糯米粉:250g,水:适量
做法:取适量白糯米粉。
用温水打成面疙瘩。
和成面团。
取适量黄糯米粉。
用温水打成面疙瘩,再和成面团。
将黄、白面团做成大小均匀,数量相同的面剂。
将白面团叠在黄面团上。
白面团在先,入模具。
压出。
银在上,金在下的年糕坯就好了。
再将黄面团叠在白面团上。
参照第8、9步的方法,做好金在上,银在下的年糕坯。
煮锅加水,年糕坯入锅,开锅再蒸20分钟左右即可。
年糕出锅沾白糖享用。
小贴士:蒸年糕的面要软硬适中。
冬季年糕要趁热吃。肠胃不好的人要限量食用。
沾些白糖食用更加美味。
“百姓的幸福生活就是过好平平常常的日子,过出心气,过个高兴。每到春节蒸年糕就是一种期盼的表达。我谨以自己蒸的这款金银叠年糕,恭祝网站来年更上N层楼,发展的越来越好。祝各位朋友金银涌进,身体健康,生活幸福。”