准备食材：水萝卜:300克,胡萝卜:50克,黄瓜:50克,苹果:50克,葱段:30克,蒜瓣:50克,生姜:30克,粗盐:40克,辣椒粉:30克,白糖:60克
做法：准备好所有的食材。
取一个小锅加入清水煮开加入粗盐。
加入白糖。
搅拌均匀煮开关火，冷凉备用。
生姜和蒜瓣拍散。
姜蒜放入煮茶包。
辣椒粉放入煮茶包。
把蒜姜包和辣椒粉包放入一个保鲜盒。
所有的食材洗净切片。
把切好的食材放入保鲜盒。
把冷凉的糖盐水倒入保鲜盒。
把保鲜盒加盖放入冰箱冷藏一夜就可食用。
小贴士：这个水泡菜一次不用做很多，最好1-2天吃完，时间长了发酸口感不好。
食材也可以天际自己喜欢的任意一种。
最好用粗盐，入味比较快。
各种食材切的稍微薄一点，方便入味。
“韩国制作泡菜恐怕是由来已久的一件事了，就像我们国家的美食文化一样，韩国的泡菜也是韩国人历史文化中的一部分，经过多年的发展，韩国泡菜制作方法上面当然也是方法不一，有着很多种不同的做法。
除了我们熟知的辣白菜，其实还有这种清爽型的快速腌制的–水泡菜。
水泡菜腌制简单时间短，清淡爽口，适配烤肉是的一道爽口小菜。”