准备食材：包菜:1个,红指天椒:2个,干辣椒:适量,蒜米:2瓣,花椒粒:适量,肉姜:适量,盐:适量,生抽:适量,味精:适量,香醋:适量
做法：包菜去掉外面的叶，洗干净
用手撕成3厘米大小的片状。
把准备好指天椒，干辣椒，蒜米，姜。分别切丝和粒
炒锅放油爆香上述原料
爆香后开旺火放入包菜爆炒，快熟时放入盐，生抽，味精，醋调味
出锅后稍装饰就可以了
小贴士：一，包菜洗净后一定要沥干水
二，炒的时候要旺火爆炒
三，最后放盐等调味，提前放会出水
“包菜性平、味甘，归脾、胃经，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。对于天天吃惯荤菜的朋友来说，不妨吃一下包菜，你会发现真的很美味。”