准备食材：土豆:适量,大白菜:1棵,植物油:适量,老抽:1汤匙,盐:适量,葱:适量,蒜:适量,花椒粉:适量,鸡精:适量,面粉:适量
做法：准备食材，土豆洗干净，切滚刀块，用清水冲洗一下
大白菜洗干净，撕成块
葱切小段，蒜切片
热锅凉油，加入葱段、蒜片和八角煸香
锅中放入土豆块，翻炒，加入适量花椒粉，1汤匙老抽，翻炒均匀
加入大白菜，翻炒均匀，加入凉水至完全淹没食材，加入盐，盖上锅盖，大火焖炖
取适量面粉于碗中，加入清水搅拌均匀
锅中水烧开后加入6中的面粉水，转中火慢炖
炖至食材烂透后加入鸡精调味，即可出锅了
小贴士：这道汤用五花肉煸炒的话会更好吃~~
土豆的用量根据所需适量选取，我因为人比较多，所以用的土豆比较多
大白菜我觉得手撕的切的好吃，嘻嘻
面粉用凉水调和，面粉不易粘在一起
最后，食材炖烂了才好吃呢~~
“大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。
大白菜还有一定的药用功效，《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃。”祖国医学认为，大白菜味甘，性平，有养胃利水、解热除烦之功效，可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。由于其含热量低，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。”