准备食材:白萝卜:一根,鸡骨:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法:首先,把白萝卜洗干净,用滚的方法切片,备用。
把水煮滚,鸡骨头洗干净就放进去熬汤,把浮起来的渣给去掉,下白萝卜,然后下点盐和鸡精。
煮到白萝卜透明,用叉子可以轻易插进去,就可以了。
小贴士:因为是煮汤,所以切太小块很快就煮烂了。所以本身喜欢吃比较软的,可以切比较小块。
“这个白萝卜汤,是我用鸡骨头熬的。(因为通常都是买全鸡,所以,往往鸡胸肉被去下来后,就会剩下鸡骨头,鸡颈项等,就拿来废物利用了。)
因为不想吃太多肉,这个也整合心意啦。”