准备食材：土豆:2个,西红柿:1个,葱:适量,蒜:适量,酱油:适量,醋:适量,糖:适量,盐:适量
做法：土豆去皮切丝，用清水浸泡20分钟。
西红柿去皮切小块，葱切花蒜切片。
锅中放少量油，爆香一半的葱花和蒜末。
放入土豆丝炒到半透明状。
放入西红柿，炒到土豆丝熟透，西红柿软烂。
加酱油、盐、糖调味，在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。
小贴士：1、土豆丝用清水浸泡时，在水中加少量醋可以使土豆丝更清脆。
2、西红柿顶部划十字，然后用开水烫一下即可轻松去皮。
“土豆丝和西红柿都是极常见的蔬菜，这两样搭在一起既好吃又健康，也是一道热量很低的减肥菜肴哦。”