准备食材：草鸡:600克,通草:80克,盐:适量,姜:适量,红枣:适量,米酒:适量
做法：草鸡半只整理干净，斩大块
准备好通草
鸡块焯一下捞出
通草用沙布包好，放清水煮开10分钟，关火
取砂锅，放入鸡块
放入通草汁
加点姜片，红枣，米酒，大火煮开，小火炖80分钟
撇去鸡油，吃时加点盐即可
小贴士：1.鸡油放入一起炖，吃时撇去。
2.米酒只能放一点.（我放的是自己家做的酒酿，外面买的料酒不敢用）
3.盐只能放一点点。
4.还可以放一点的红糖。（但是媳妇不喜欢，就没有放）
5.不用放葱。
“媳妇生了宝宝，我自然要做些下奶的汤给媳妇吃。
而通草炖鸡，就是最适合的一道汤。
鸡，一定要选择公鸡，因为母鸡是回奶的，调料一般就放些姜与米酒，一点盐就可以了。
用砂锅慢火炖.”