准备食材：大香菇:4朵,速冻牛肉丸:几粒,鸽子蛋:2枚,马苏里拉芝士:适量,黑胡椒粉:少许
做法：香菇洗干净去蒂
牛肉丸切成小碎粒
均匀的铺在香菇上再敲入一个鸽子蛋，撒上少许黑胡椒粉
表面撒满马苏里拉芝士放入预热210度的烤箱，中层上下火15分钟（烤好后，烤盘里会有一些汤水，是香菇渗透出来的，直接淋在香菇上即可
小贴士：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101k4bp.html
“这款烤箱菜是我用手头现有的材料临时拼凑出来的
虽然材料有限，但是做好后的味道只能用一个字形容“鲜”
没有放一点盐，完全是靠香菇自身的鲜味提鲜的
再加上芝士的奶香，浓郁的口感值得一试”